wynik: 11-20 spośród 29 znalezionych
| tytuł wykładu | autor | data | ||
|---|---|---|---|---|
|
kategoria: Produkcja owoców i warzyw |
prof. dr hab. Edward Żurawicz |
2007-09-14 |
||
W prezentacji omówiono znaczenie hodowli roślin sadowniczych w rozwoju produkcji owoców i scharakteryzowano stosowane metody hodowli twórczej. Na kilku przykładach pokazano sposób prowadzenia hodowli twórczej roślin sadowniczych w Instytucie Sadownictwa i Kwiaciarstwa w Skierniewicach oraz przedstawiono najważniejsze osiągnięcia tej hodowli. Podano także procedurę rejestracji oraz uzyskiwania ochrony prawnej nowych odmian i omówiono znaczenie i sposób prowadzenia hodowli zachowawczej roślin sadowniczych w Polsce. |
||||
|
kategoria: Biotechnologia, ekonomika, marketing i inne |
dr Iwona Sowik |
2007-09-14 |
||
Mikrorozmnażanie jest to wegetatywne rozmnażanie roślin w sterylnych warunkach laboratoryjnych na sztucznych pożywkach pozwalające na uzyskanie dużej liczby wyrównanych genotypowo i fenotypowo, wolnych od patogenów i szkodników sadzonek. W wykładzie przedstawiono ogólne zagadnienia dotyczące: roślinnych kultur in vitro, sposobów, etapów oraz zastosowania mikrorozmnażania w hodowli i produkcji roślinnej. |
||||
prof. dr hab. Witold Płocharski |
2007-09-14 |
|||
W opracowaniu podano definicje jakości mające zastosowanie do owoców i warzyw świeżych i przetworzonych, odwołując się do literatury i dokumentów krajowego ustawodawstwa. Omówiono główne i jednostkowe cechy jakościowe oraz czynniki jakie na nie wpływają. Z cech jednostkowych uwzględniono optymalne przedziały jędrności jabłek i gruszek. Podano przykłady standardów jakości handlowej owoców i warzyw i omówiono zasady urzędowej kontroli jakości. Wskazano na możliwości jakie stwarzają dobrowolne systemy samokontroli w porządkowaniu rynku i utrzymaniu zachowaniu zasad uczciwej konkurencji. |
||||
|
kategoria: Produkcja owoców i warzyw |
prof. dr hab. Ryszard Hołownicki |
2007-09-14 |
||
Jednym z najbardziej pracochłonnych etapów w produkcji owoców jest ich zbiór. Malejąca liczba chętnych do pracy przy zbiorach oraz rosnące koszty robocizny są jedną z przyczyn malejącej opłacalności produkcji sadowniczej. Z tego względu mechanizacja zbioru jest jednym ważniejszych problemów stojących przez nauką i praktyką ogrodniczą. W wykładzie omówiono podstawowe zagadnienia technologiczne i ekonomiczne związane w mechanizacją zbioru i przedstawiono zarówno istniejące jak i będące w rożnych stadiach projektowania/testowania urządzenia podstawowe (kombajny, otrząsarki) i pomocnicze (podnośniki, wózki etc). |
||||
prof. dr hab. Witold Płocharski oraz dr inż. Dorota Konopacka, dr inż. Jarosław Markowski |
2007-09-14 |
|||
Przetwory i konserwy z warzyw i owoców są dostępne w ciągu całego roku, stanowią wartościowe źródło makro i mikroskładników odżywczych przyczyniając się do zachowania i poprawy zdrowia. Dzięki wstępnie przetworzonej postaci ułatwiają przygotowanie posiłków i urozmaicają jadłospis. |
||||
|
Środowisko glebowe a odżywianie mineralne roślin kategoria: Produkcja owoców i warzyw |
dr Lidia Sas-Paszt |
2007-09-14 |
||
W prezentowanym wykładzie przedstawiono szczegółowo następujące zagadnienia związane ze środowiskiem glebowym i odżywianiem mineralnym roślin:
|
||||
|
kategoria: Produkcja owoców i warzyw |
doc. dr hab. Waldemar Treder |
2007-09-14 |
||
W warunkach klimatycznych Polski woda staje się czynnikiem limitującym wielkość i jakość polowej produkcji ogrodniczej. Nieograniczona dostępność wody wpływa na optymalne wykorzystanie przez rośliny czynników przyrodniczych oraz zabiegów agrotechnicznych. W wykładzie omówione są zagadnienia związane z obiegiem wody w przyrodzie oraz potrzebami wodnymi roślin. Szczegółowo przedstawione są zagadnienia związane ze źródłami i jakością wody do nawadniania roślin oraz scharakteryzowane podstawowe elementy różnych systemów nawodnieniowych, ze szczególnym uwzględnieniem filtracji, dozowania nawozów oraz automatyki. |
||||
|
Ważniejsze aspekty produkcji nasion roślin ogrodniczych kategoria: Produkcja owoców i warzyw |
prof. dr hab. Mieczysław Grzesik, dr Regina Janas |
2007-11-14 |
||
Prezentacja przedstawia najważniejsze aspekty nasiennictwa ogrodniczego. Obejmują one pełny cykl reprodukcji nasion, począwszy od ich powstania poprzez uprawę roślin w warunkach polowych, omówienie najważniejszych parametrów jakości, ocenę laboratoryjna oraz akty prawne. Zwrócono uwagę na najważniejsze aspekty warunkujące wysokie plony i najlepszą jakość nasion oraz metody ich poprawy i tendencje rozwoju nasiennictwa w Polsce. |
||||
|
Uprawy ogrodnicze pod osłonami kategoria: Produkcja owoców i warzyw |
dr Jadwiga Treder |
2007-11-26 |
||
Prezentacja dotyczy najważniejszych zagadnień związanych z uprawą roślin pod osłonami. Zastosowanie osłon stwarza możliwości wydajnej produkcji ogrodniczej przez cały rok, ale wiąże to się z dużym nakładami. Do najważniejszych zagadnień uwzględnionych w prezentacji należą: regulacja mikroklimatu pod osłonami i wpływ jego parametrów (światło, temperatura, wilgotność, poziom CO2) na wzrost roślin, rola podłoży (organicznych, nieorganicznych, syntetycznych) i ich zastosowanie dla różnych gatunków roślin. Przedstawiono również znaczenie wprowadzania nowoczesnych technologii z uwzględnieniem upraw bezglebowych, upraw z zamkniętym obiegiem pożywki, zasady przygotowywania pożywek nawozowych oraz zastosowanie komputerów sterujących nawożeniem. Opisano zagadnienie związane z oszczędnością energii oraz wpływem intensywnych upraw pod osłonami na środowisko naturalne |
||||
|
Wprowadzenie do ekonomiki ogrodnictwa kategoria: Biotechnologia, ekonomika, marketing i inne |
dr Dariusz Paszko |
2007-11-29 |
||
Prezentacja zawiera podstawowe informacje dotyczące mechanizmów rynkowych, marketingu i ekonomiki produkcji. Poruszone w wykładzie treści obejmują jakże ważny dla producentów problem wyboru, tzn. odpowiedzi na pytania: Co?, Ile? i Jak produkować? Zwrócono także uwagę na istotną rolę systemu marketingu, szczególnie własności prywatnej, cen, konkurencji oraz przedsiębiorczości w gospodarce rynkowej. W dalszych częściach prezentacji zamieszczono informacje na temat cyklu życia produktu oraz procesu podejmowania decyzji. Obszerną część wykładu poświęcono zagadnieniom ekonomiki produkcji, dotyczącej zasobów gospodarstwa, ponoszonych nakładów, kosztów i dochodów gospodarstwa ogrodniczego. Ważnym aspektem wykładu, jest także, zaprezentowanie problemu optymalizacji produkcji, opierającej się na zasadzie racjonalnego gospodarowania. Wyjaśnienie tego zagadnienia oparto, na faktycznych wynikach badań prowadzonych w gospodarstwach sadowniczych w Polsce. |
||||